Dove nasce l’Olio di Marina: Agropasseggiata
Il Natale, in fondo, è fatto anche di mani: quelle che raccolgono, impastano, trasformano. L’agropasseggiata “Dove nasce l’Olio di Marina” è un invito a conoscere la Valle di Comino attraverso il suo olio, prodotto in piccoli frantoi dove il lavoro conserva ancora la misura dell’essenziale. La camminata attraversa uliveti secolari, terrazze in pietra e vecchie capezzagne che raccontano una ruralità mai interrotta.
Durante il percorso si parla di cultivar locali, di come si riconosce un olio buono, di cosa significa coltivare oggi un uliveto in montagna. Ma soprattutto si entra nello spirito di una comunità che non ha mai smesso di prendersi cura della terra. La visita al frantoio permette di assistere alle fasi della molitura, tra profumi intensi e macchinari che lavorano senza rumore superfluo. A seguire, una piccola degustazione guidata aiuta a capire differenze, aromi, colore: niente marketing, solo verità agricole.
Questa uscita è ideale per chi vuole vivere una domenica semplice e autentica, immersa in un paesaggio che d’inverno si fa morbido e familiare. Un’esperienza che intreccia cammino, agricoltura e persone: la Valle di Comino come laboratorio vivente di natura e tradizioni.
Durata: 5h – Difficoltà: E
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